Executive chef & Technical Advisor 

Europa, U.S.A,  LATAM 

La nostra esperienza a Vostra disposizione 


Faro Food Nacque "In una giornata di riflessione dove ho pensato come fare cosi che il mio Lavoro di Chef Dimostratore portasse un lavoro più efficiente alla azienda per la quale ero dipendente in quel momento . Già che per un'azienda è fondamentale il risultato dell' investimento, ho provato a parlare della mia idea però nessuno riusciva a vederlo nella mia stessa ottica. Cosi  nel 2012 ho creato Faro Food e per 7 anni il mio obiettivo è stato quello di contattare tutte le persone che conoscevo in questo settore e proporre la mia idea. Oggi nel 2020 vedo dei risultati soddisfacenti che rendono il progetto sostenibile.  Cerco di essere propositivo e di creare appartenenza fra i nostri Partner in modo da avere soluzioni per tutte le loro esigenze. Il nostro servizio va rivolto a Foodservices , Bakeries, Beverages e G.D.O 

FARO FOOD 

è un' azienda di consulenza che opera nell' ambito del cibo. Nata dalla passione e dalle notevoli esperienze nel settore dell'Executive Chef & Technical Advisor Nicolas Robechi, Faro Food rappresenta oggi un punto di riferimento per molte grande e piccole Aziende.

Nato da una famiglia italiana emigrata in Colombia per esportare la cultura della cucina Italiana, Nicolas Robechi ha arricchito le sue conoscenze gastronomiche nei suoi anni di fruttuosa carriera presso alberghi di 5 stelle, ristoranti stellati ed aziende multinazionali dove ha potuto vivere in prima persona le realtà gastronomiche di diversi Paesi.

Faro Food, come suggerisce il nome stesso, si propone come un faro volto a guidare e sostenere le aziende ad affrontare  un mercato in continuo movimento, attraverso una strategia ed una pianificazione attenta e personalizzata in base alle differenti esigenze. 

Cellulare: 0039- 335 5706446

e-mail:  farofoodsas@gmail.com

visit: https://www.facebook.com/farofood/

www.farofoodsolutions.com 

ESPERIENZE PROFESSIONALI

  • 2012 Executive Chef & Technical Advisor Faro Food
  • 2012 Executive Chef presso Agatina's Bakery www.agatinasbakery.it come Responsabile della  produzione, cucina e pasticceria
  • DAL 2012  E OGGI Freelance & Technical Advisor per le seguenti aziende del settore Bakery e Foodservices
  • IFFCO ITALIA 
  • FRIULINOX S.p.A
  • RM FORNI 
  • MAZZONI S.p.A
  • SOLCHIN S.p.A
  • ROKMAR
  • PROGETTO PERFORMARE
  • GOURMAND  PASTRY 
  • Laped italia 


Common Foodservice Consultant Specialties can include:

  • Product & Business Development
  • New Product Development and Innovations
  • Foodservice & Hospitality Industry Consultancy
  • Bringing a high degree of Hospitality Industry experience
  • Foodservice Operational Sales Consultancy
  • Culinary & Food Service Training
  • Culinary Sales & Marketing Support & Training
  • Creating & Testing New or Existing Recipes
  • Culinary & Chef Development
  • Marketing & Promotion Support
  • Menu Development & Engineering
  • Social Media Campaigns
  • Food Styling for Photography / Company Campaigns
  • Innovative Workshops and Education
  • Sourcing New Brands
  • Sourcing Manufacturers
  • Cooking Class / Sensory Training
  • Facilities between project team and foodservice operations professionals