CORSI & FORMAZIONE PROFESSIONALE 

work Shop  Snack per Caffetteria e lounge Bar 


Merenda Internazionale 

L'obiettivo di questa  formazione è di poter rendere la vostra attività bar o  caffettiera  più preformate  Contestualizzando le tecniche di cucina a delle opportunità per offrire  una varietà di proposte

Sarà  a Nostra cura fornirvi tutti gli  strumenti per la buona riuscita del Concept 


Temi :

un aperitivo di pellicola 
Tapas 
Box luch 
Lunch 
Rinfreschi
Snack  
di tendenza 
Apericena


 

e. 

Punti di forza per Promuovere nostro 

Brunch  

L'obiettivo sarà permettere al partecipante di avere un idea Globale del Lavoro a  buffet e creare dimestichezza nella gestione e permettere al' attività di essere performante in ogni movimento e alle richieste del nostro Cliente 


Temi :

Come costruire una proposta 

come gestire il Buffet 

preparazione di proposte

10 portate salate 

10 portate dolce 

Contorni 


Decorazione  e allestimento

L'obiettivo è fornire tutte 

le soluzioni di tendenza per il buon svolgimento del tema  da proporre  in ogni colazione 

sarai seguito da un esperto in allestimento 



Destinatari:
Addetti al bar, caffetteria, chef di Pasticceri  ,Chef Bakery  , Chef di cucina ,  

Durata: 3 giorni  24/25/26 

Moduli: 3  minimo 2 

Luogo : Faro food Academy , Presso Menegon Arredamento vai vicolo Cadore 41, 31020 San Vendemiano ( TV)  

Costo:    €  350 +iva  a modulo 

Lingue:  Italiano , Spagnolo , Inglese , Arabo 

Cosa comprende il costo

  • materiale di supporto 
  • pranzo
  • coffee break

Orari: 9:00 -18:00 orari indicati potrebbero subire delle variazioni, dipendenti dallo svolgimento delle lezioni.

per alloggio :
contiamo  con convenzione in struttura 4 stelle con mezza pensione  per tutti nostri cliente che ci visitano  del italia o estero